酷暑高溫,家里的大米很容易滋生米蟲,,這要怎么辦,?生了蟲的米又該如何除蟲?相信有很多家庭都在為此苦惱,。其實,冷凍,、八角,、茴香,、白酒、大蒜等都可以防止大米生蟲,,而利用楊樹葉還能夠有效清除米蟲,。
筆者了解到,放置時間較長的大米在夏季最易生蟲,,而在冬季的生蟲率低,。根據(jù)這種情況,我們便可以通過控制大米的存放溫度來降低生蟲率,。先將家中存放的大米裝入食品專用袋密封起來,,一袋以2公斤以內(nèi)為宜,再將食品專用袋放進冰箱的冷凍室里冷凍24小時,。在冰箱中經(jīng)歷一場“寒冬”之后的大米在高溫天氣中都不容易生蟲,,因為米蟲都已經(jīng)被低溫扼殺在了搖籃當(dāng)中。
除此之外,,花椒,、八角、茴香,、白酒,、大蒜等日常調(diào)味品也可以起到很好的防蟲作用。據(jù)了解,,花椒之所以可以驅(qū)蟲,,是因為它是一種自然的抗氧化物,具有特殊的香味,,用干凈的紗布包少量花椒便可以利用這種特殊的氣味抑制大米生蟲,。八角、茴香,、大蒜與花椒同理,,白酒驅(qū)蟲則要在大米中放一只酒瓶,瓶口略高于大米表面,,瓶內(nèi)裝上100克白酒,,既防生蟲也能防蛀。
如果大米生了蟲,,別急,!可以將大米挪到干燥密封的容器內(nèi),把剛采摘來的楊樹葉放入容器中與米面一起密封,。一周之后,,再打開容器便可發(fā)現(xiàn)米蟲均已殺死,然后用簸箕或篩子將大米過濾后即可放心食用。