夏季吃什么干果好
松子
松子仁味甘性溫,,具有強(qiáng)陽補(bǔ)骨、和血美膚,、潤(rùn)肺止咳,、潤(rùn)腸通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸,、亞滑酸等不飽和脂肪酸,,具有潤(rùn)腸通便、排出體內(nèi)多余廢物,,防治動(dòng)脈硬化的作用,。
黑棗干
棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7 ~3.9毫克之間,,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,,讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍,。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,,所以每日不宜多食,,而且最好是煲湯、煮粥食用,。
花生
花生中的脂肪,、蛋白質(zhì)和纖維有助于增強(qiáng)飽感,減少零食量,。哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),,含有適量花生和花生醬的飲食,比等熱量的低脂飲食更容易堅(jiān)持,,減肥效果更好,。
核桃
降低膽固醇。許多研究發(fā)現(xiàn),,富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低,。每天吃30克核桃,堅(jiān)持一個(gè)月,,就會(huì)見效,。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后,,每100克含鐵量在9.1毫克,。而且葡萄在曬制過程中,,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留,,如鐵,、鋅、錳,、蛋白質(zhì),、抗氧化物質(zhì)等。
腰果
消除疲勞,。腰果含鐵量是牛肉的兩倍,。鐵有助于給全身供氧,缺鐵會(huì)導(dǎo)致疲勞和注意力減退,。
碧根果
抗感冒流感,。5顆碧根果就能滿足每天鋅推薦量的1/6。鋅對(duì)維持白血球正常功能非常關(guān)鍵,,足量的白血球可以抗擊感冒和流感病毒,。
開心果
降血壓。兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多,。鉀對(duì)調(diào)節(jié)血壓至關(guān)重要,,能平衡食鹽過多帶來的負(fù)效應(yīng)。
杏仁
防治糖尿病,。杏仁富含膳食纖維,,熱量低,可以降低食物升糖指數(shù),。同時(shí)杏仁富含鎂,,對(duì)血糖具有調(diào)節(jié)作用。
榛子
全面保健,。榛子除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護(hù)細(xì)胞的天然維生素E,,還含有纖維素、鈣,、鎂、鋅,、葉酸和生物素,,是難得的營(yíng)養(yǎng)全面的健康食物。
桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,,在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的,,可用于貧血的食療中,一般煲湯,、煮粥為宜,。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?,?duì)于孕婦、兒童不適合,。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,,每100克含鐵42.5毫克,無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào),。一般建議的生活小常識(shí)是將桑葚干煮粥吃,,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還可以美容,, 但孕婦慎用,。
板栗
板栗是我國(guó)特產(chǎn),素有“干果之王”的美譽(yù),,在國(guó)外它還被稱為“人參果”,。鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍,!