食品包裝袋按其應(yīng)用的范圍可分為:普通食品包裝袋,、真空食品包裝袋,、充氣食品包裝袋、 水煮食品包裝袋,、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋,。
檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
軟包裝行業(yè)中的食品包裝袋的質(zhì)量,,尤其是衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到所包裝的食品安全,因此要 保證所使用的原材料,、添加劑符合質(zhì)量要求的管理制度,。
食品包裝
須健全包裝膜袋的行業(yè)和國家標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格執(zhí)行,,加強(qiáng)對食品包裝的檢驗(yàn)監(jiān)督,防止不合 格的食品包裝流入市場,,加強(qiáng)管理,,才得以保障軟包裝行業(yè)的健康發(fā)展。
食品包裝單膜袋的檢驗(yàn)項(xiàng)目主要分為以下幾大類:
鋁箔袋
外觀不得有對使用有礙的氣泡,、穿孔,、水紋、暴筋,、塑化不良,、魚眼僵塊等疵病。
規(guī)格,、寬度,、長度、厚度偏差均應(yīng)有規(guī)定的范圍內(nèi),。
復(fù)合包裝袋
物理機(jī)械性能包括拉伸強(qiáng)度,、斷裂伸長率,它是反映產(chǎn)品在使用過程中隨拉伸的能力,, 如果此項(xiàng)不合格,,在使用過程中食品包裝袋容易出現(xiàn)破裂、損壞現(xiàn)象,。
衛(wèi)生性能
包括蒸發(fā)殘?jiān)ㄒ宜?、乙醇、正己烷),、高錳酸鉀消耗量,、重金屬、脫色試驗(yàn),。蒸發(fā)殘 渣是反映食品包裝袋在使用過程中遇醋,、酒、油等液體時析出殘?jiān)?、重金屬的可能性,,殘?jiān)?和重金屬會對人體健康產(chǎn)生不良影響,此外殘?jiān)€會直接影響食品的色,、香,、味等食用質(zhì)量 。
真空包裝袋
降解性能
根據(jù)產(chǎn)品的降解類型不同,,可分為光降解型,、生物降解型、環(huán)境降解型。降解性能是反 映產(chǎn)品在使用廢棄后被環(huán)境接納的能力,,如果降解性能好,,袋就會在光照和微生物的共同作 用下,自行斷裂,、分化和降解,,最終成為碎屑,為自然環(huán)境所接納,;如果降解性不好就不會 被環(huán)境接納,,從而形成“白色污染”。
塑料包裝袋
食品包裝復(fù)合膜袋的檢驗(yàn)項(xiàng)目主要分為以下幾類:
塑料袋
外觀應(yīng)平整,,無劃傷,、燙傷、氣泡,、破油和折皺,,熱封平整、無虛封,。薄膜不得有裂紋 ,、孔隙和復(fù)合層分離。無雜質(zhì),、異物和油漬等污染,。
真空袋
袋裝浸泡液,不得有異味,、異臭,、渾濁和脫色現(xiàn)象。
食品袋