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性能安全的食品包裝袋材料將贏得廣闊市場
日期：2016-04-27 10:04:08 來自：
在今年兩會上,，就有來自醫(yī)藥界的代表、委員提議了關(guān)于食品包裝安全問題,。有醫(yī)療扶貧與醫(yī)療創(chuàng)新,、提高眼保健意識、優(yōu)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境,、提升食品安全等方面的九個提案,，其中，加強食品衛(wèi)生安全,、提升食品包裝標(biāo)準(zhǔn)尤為關(guān)注的話題,。
近幾年，食品安全問題一直高居話題榜前列,，全國政協(xié)委員,、中國醫(yī)師協(xié)會眼科醫(yī)師分會副會長何偉直言：沒有安全的食品包裝，就不可能有安全的食品,。
據(jù)了解,，自國家對食品包裝產(chǎn)品實施強制性市場準(zhǔn)入（QS）管理制度以來，產(chǎn)品質(zhì)量已有很大提高,，但食品包裝依然存在安全隱患,。從食品包裝袋產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查的結(jié)果看，目前市場上銷售和使用的食品包裝制品,，很多來自不具備生產(chǎn)食品包裝制品條件,、生產(chǎn)環(huán)境差,，特別是塑料制品達(dá)不到食品包裝的安全要求。為保障食品的安全,，國家加大了執(zhí)法力度和監(jiān)管力度,。代表和委員建議，在食品行業(yè)抓緊制定相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn),，減少因包裝材料造成的保質(zhì)期過短帶來的巨大浪費,，也可以減少使用防腐劑，使食品中的有害物殘留大幅度降低,，減少我國食品出口的制約,。這催生了食品包裝材料的研發(fā)及其未來強勁的市場競爭力。
在食品包裝材質(zhì)中,，軟包裝材料由于透氣性,、密封性良好贏得了市場?；谑称钒b的特殊需求,，為贏利市場，包裝材料研發(fā)應(yīng)當(dāng)從以下幾種材質(zhì)著手,，進(jìn)行創(chuàng)新性開發(fā)。
１,、防腐紙
防腐紙是把特別的單甘油脂與其中的化合物融合后,，作為有效成分溶于水與乙醇的水溶液，然后在紙上進(jìn)行噴涂或作浸潤處理后干燥而成,，它可用來包裝各種食品,。
2、豆腐紙
豆腐紙是把豆腐渣制成可溶于水的紙,。其應(yīng)用范圍廣泛,，包括方便面、調(diào)味品,、烤肉,、蛋糕及水果的包裝。其制法是在豆腐渣內(nèi)加入脂酸和蛋白酶,，讓其分解,，經(jīng)溫水洗滌，干燥成食品纖維,，再添加山藥,、芋頭、糊精,、低聚糖和聚丙二醇等黏性物質(zhì)而成,。這種紙使用后容易分解,，可做堆肥，也可回收重新造紙,，環(huán)境污染度低,，可用于食品包裝。
3,、除臭紙
現(xiàn)在研究的除臭包裝紙材料主要分三種類型：化學(xué)除臭型,、物理型、混合除臭型,。除臭包裝紙薄膜用于食品包裝可以起到除臭保鮮的效果,。
4、果渣紙
果渣紙是以食品工業(yè)廢棄的蘋果渣生產(chǎn),，其制法是除去果渣中的籽粒,，將其搗成紙漿，加入適量的木質(zhì)纖維而成,。這種紙使用后容易分解,，環(huán)境污染度低。
5,、紙基復(fù)合包裝
紙基復(fù)合包裝的主要難題是解決防滲問題,，這是因為油分子極小的緣故，由于復(fù)合層有鋁箔,，其性能優(yōu)于玻璃瓶和塑料瓶,，既安全，又輕便,，且印刷精美,，提高了商品的附加值和競爭力。
6,、抗菌膜
抗菌膜是在包裝膜中加入抗微生物的酶制劑或其他物質(zhì),，可以大幅度提高食品貯藏期，防止食品表面滋生微生物是導(dǎo)致變質(zhì),。
7,、高阻隔性薄膜
高阻隔性薄膜是把氣體阻隔性很強的材料與熱縫合性、水分阻隔性很強的聚烯烴同時進(jìn)行擠出而成,，是多層結(jié)構(gòu)的薄膜,。該膜可防止微生物繁殖、內(nèi)容物的氧化和防止香味,、溶劑等的流出,。
8、復(fù)合塑膠
復(fù)合塑膠是一種易于分解的玉米塑膠包裝材料,，是從制作生物聚合物的細(xì)菌中提取,，研制過程很復(fù)雜,。用這種塑膠加工制成的食品包裝材料，廢棄后能自行分解,，沒有污染殘留物,。
當(dāng)然，食品包裝材料還有很多,，研制新品種依靠很高的技術(shù)含量,，目前國內(nèi)外新開發(fā)的食品軟包裝材料的發(fā)展趨勢是朝著高性能、無毒無害,、綠色環(huán)保,、方便使用、安全的方向發(fā)展,，在推出新型包裝材料的同時,，同步推出其回收再利用技術(shù)，把包裝對生態(tài)環(huán)境的破壞降到最低程度,。
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