食品經(jīng)營如何許可
法律依據(jù):
《中華人民共和國食品安全法》第三十五條 國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務,應當依法取得許可。
《中華人民共和國行政許可法》第三十三條第一款第一項至第四項規(guī)定要求的相關資料,必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查;對符合規(guī)定條件的,準予許可;對不符合規(guī)定條件的,不予許可并書面說明理由。
申報材料:
(1)《食品經(jīng)營許可證》申請書電子版
(2)營業(yè)執(zhí)照或者事業(yè)單位法人證明文件A4復印件1份。
(3)法定代表人(負責人或者業(yè)主)、食品安全管理人員的身份證明A4復印件各1份
(4)從業(yè)人員健康體檢合格證明(健康證A4復印件1份)
(5)經(jīng)營場所方位圖、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局示意圖、操作流程的電子版文件。
(6)經(jīng)營場所與營業(yè)執(zhí)照或其他登記證書上的地址不一致的,應當提交場所合法使用證明。無營業(yè)執(zhí)照申辦單位食堂的,應提交場所合法使用證明。食品經(jīng)營者在經(jīng)營場所外設置倉庫(包括自有和租賃)的,應提交倉庫具體地址、面積、設備設施、儲存條件相關情況說明,以及倉庫合法使用證明。
(7)食品安全管理制度文本:包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、不合格食品處置制度、食品批發(fā)銷售記錄制度(批發(fā)商提交)、散裝食品管理制度(銷售散裝食品的經(jīng)營戶提交)、食品留樣制度(企業(yè)、事業(yè)單位的職工食堂、學校、托幼機構提交)、食品安全突發(fā)事件應急處置方案(企業(yè)、事業(yè)單位的職工食堂、學校、托幼機構提交)以上制度準備電子版文件。
(8)申請人委托他人辦理的,提交授權委托書及代理人身份證A4復印件1份。
注:
利用自動售貨設備從事食品經(jīng)營的,申請人還應當提交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(方位圖和平面布局圖),經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法說明材料。
申請內(nèi)設中央廚房、從事集體用餐配送的,還應當提交關鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、符合食品安全要求的產(chǎn)品包裝材料證明、與實際產(chǎn)品內(nèi)容相符合的標識式樣、與經(jīng)營規(guī)模相適應、符合配送要求的設施設備等有關資料(運輸車輛、容器等)和與檢測項目相適應的檢驗設施設備清單。
申請自制生鮮乳飲品的,還應當提交加工消毒等關鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程、加工設備、包裝材料(容器)的生產(chǎn)合格證明、成品安全性檢驗合格報告和奶源供貨合同及供貨商資質(zhì)的文件。
申請銷售散裝熟食制品的,還應當提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議(合同),提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》復印件。
在餐飲服務中提供自釀酒的經(jīng)營者,還應當提交具有資質(zhì)的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告。由生產(chǎn)者或供應商提供食品貯存、運輸服務,食品貿(mào)易商還應當提交與生產(chǎn)者或供應商關于貯存、運輸協(xié)議的復印件。連鎖企業(yè)門店還應當提交包含連鎖企業(yè)及品牌名稱、經(jīng)營方式(加盟或直營)、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等內(nèi)容的說明。加工經(jīng)營場所在500m2以上(大型餐飲以上)或者就餐場所無通風、排氣裝置的餐飲服務經(jīng)營者和單位食堂,還應當提交公共場所衛(wèi)生檢測或者評價報告。使用集中空調(diào)通風系統(tǒng)的,還應當提供集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生檢測或者評價報告。
材料規(guī)定:申請人應當如實向市場監(jiān)督管理部門提交有關材料和反映真實情況,對申請材料的真實性負責,并在申請書等材料上簽名或蓋章。凡提交的申請材料為復印件的,應在復印件上寫明“此復印件與原件一致”,并由法定代表人、負責人或委托代理人簽字蓋章并注明提交日期。
排放油煙的餐飲服務經(jīng)營者應當安裝油煙凈化設施并保證正常使用,或采取其他油煙凈化措施,使油煙排放達標,要防止對附近居民正常生活環(huán)境造成污染。
禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。
任何單位和個人不得在當?shù)厝嗣裾沟膮^(qū)域內(nèi)露天燒烤食品或為露天燒烤食品提供場地。
辦理流程:
(1)全程網(wǎng)上登記:登錄新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理網(wǎng)http://222.82.232.233:8088/entservice/api/v1.0/index# 辦理
(2)受理人員預審審核通過后,市場監(jiān)督管理所現(xiàn)場核查,市場監(jiān)督管理局審查、決定。
(3)選擇快遞,證照郵寄到家。
收費標準:不收費
收費依據(jù):無
(如果選擇郵寄送達,需支付郵寄費)
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