九月正是收獲的季節(jié)，烏蘇市沙舟酒莊酒業(yè)有限責任公司種植的1200畝有機釀酒葡萄赤霞珠喜獲豐收。該公司通過不斷發(fā)展壯大，使小葡萄“釀”出大產(chǎn)業(yè)，讓烏蘇本地產(chǎn)的葡萄酒走向了國際市場。

　　9月8日，記者在葡萄基地看到工人們正忙著采摘、分選葡萄，一串串色澤鮮亮、顆粒飽滿的葡萄被采摘下來，運往釀酒車間，一派豐收的繁忙景象。

　　烏蘇市沙舟酒莊酒業(yè)有限責任公司葡萄種植基地負責人郭曉華說：“我們今年葡萄豐收了，每畝比去年增產(chǎn)30公斤，去年每畝120公斤，今年每畝150公斤。正在采摘鮮食葡萄，可以產(chǎn)葡萄酒80噸。”

　　每年春季到秋季，烏蘇市沙舟酒莊酒業(yè)有限責任公司1200畝葡萄種植基地也為當?shù)馗挥鄤趧恿μ峁┝?0000余個臨時就業(yè)崗位。

　　烏蘇市務工人員木合亞提·托坎說：“這里離家很近，每天忙完家務活，還能掙到兩百元左右，貼補家用。”

　　據(jù)了解，赤霞珠皮厚、肉少，顏色深邃，釀出的葡萄酒風味濃郁飽滿，成為葡萄酒世界的王者之選。近年來，烏蘇市沙舟酒莊酒業(yè)有限責任公司秉承生態(tài)循環(huán)、匠心釀造的理念，嚴格按照有機葡萄種植技術規(guī)程進行種植管理，確保了葡萄的品質與風味。通過有機種植方式收獲的釀酒葡萄經(jīng)過分選、去梗破碎、入罐浸提、酒精發(fā)酵等多道工序后，釀成了高品質的沙舟干紅葡萄酒。

　　郭曉華說：“我們在種植上采用生態(tài)種植模式，不施化肥、不打農(nóng)藥，完全遵循自然的生長規(guī)律。我們以有機肥料滋養(yǎng)土地，利用生物防治病蟲害，確保每一顆葡萄都能在無污染的環(huán)境中茁壯成長。”

　　據(jù)了解，烏蘇市沙舟酒莊酒業(yè)有限責任公司2019年被評定為國家3A級旅游景區(qū)。2015年沙舟干紅葡萄酒榮獲2019年《第二屆中國新疆特色林果產(chǎn)品博覽會》林果產(chǎn)品金獎和2020年《法國國際有機葡萄酒大獎賽》金獎，釀造的優(yōu)質沙舟干紅葡萄酒還遠銷北京、浙江、上海、廣州等地。2017年烏蘇沙舟酒莊酒業(yè)有限責任公司被北京釣魚臺國賓館賦予“釣魚臺酒莊”，干紅有機葡萄酒成為國賓用酒。(烏蘇市融媒體中心記者：張軍 實習記者：張龍雨)